Schon Weihnachtssocken gestrickt?

Da bekommt "handgemacht" eine völlig neue Bedeutung... :-)

PARA ABNORMAL the COMIC: Made from some guy named Argyle.

Süßkartoffelsuppe

Folgendes Rezept habe ich in einem meiner vielen Newsletter entdeckt.
Da gerade aus bekannten Gründen die "Wir kochen erst einmal eine Weile verdammt gesund"-Welle in der Herzküche angesagt ist, stelle ich das Rezept hier als Gedankenstütze zum Nachkochen für mich ein.
Außerdem steh ich auf diese süßen Toffeln! ;-)

Süßkartoffelsuppe (ca. 5 P.)

Zutaten:

    30 g Butter   
    1,5 TL Cumin (=Kreuzkümmel), gemahlen       
    500 g Süßkartoffeln, geschält, gewürfelt       
    5 dünne Fladenbrote (Lavash)       
    1 großes Stück Selleriestange, gewürfelt     
    1,5 l Hühner- oder Gemüsebrühe   
    1 Stück großer Apfel, geschält, ohne Kerngehäuse, gewürfelt
    2 Zwiebeln, gewürfelt
    2 Knoblauchzehen, zerdrückt
    125 g Joghurt

Zubereitung:

Butter in großem Topf bei schwacher Hitze zerlassen. Zwiebeln darin unter gelegentlichem Rühren in 10 Min glasig dünsten. Knofi, Süßkartoffeln, Sellerie, Apfel und 1 TL Kreuzkümmel hinzufügen und 5-7 Min mitdünsten. Brühe und restlichen Kreuzkümmel dazugeben und bei starker Hitze aufkochen.
Bei schwacher Hitze 25 Min zugedeckt köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
Suppe etwas abkühlen lassen und portionsweise glatt pürieren. Wieder bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Suppenschalen verteilen und jede Portion mit etwas Joghurt garnieren.
Fladenbrot in breite Streifen schneiden, mit etwas Öl bepinseln und auf ein Backblech legen. Im 190 °C heißen Backofen in 15–20 Minuten knusprig und goldgelb backen und zur Suppe reichen.

QS-Nachtrag: schmeckt durch den Cumin sehr würzig & lecker und ist auch ohne Fladenbrot genießbar. :-)

Raubtier

Endlich kommt auch der Raubtierpulli für Lukas mit frisch angenähten Knöpfen zum Einsatz.
Roaaaaaaaaaahr!

Lukas ist da

Gestern ist unser kleiner Neffe Lukas geboren. Rechtzeitig zum Flitterende. Ein richtiger Brocken und wirklich süüüüüß! 

Honigmond

Wie schön, daß der Vorbereitungs- und Organisationsstreß endlich vorbei ist.
Lastlastlastminute haben wir uns für Malta entschieden. Wider Erwarten sind wir auch nicht in ein Depressionsloch gefallen, weil plötzlich nichts mehr zu tun und zu organisieren ist, sondern haben erst mal ein paar Tage ausgeschlafen, entspannt und geflittert und uns dann auf das Abenteuer Linksverkehr eingelassen und uns ein bißchen die Inseln angeschaut.
Und: wir haben entschieden, daß wir ab sofort nie mehr in Urlaub sondern nur noch in Flitterwochen fahren. :-)

Doppelherz

Wir haben's geschafft! 

Bei großartigem Wetter - wie bei Petrus bestellt - haben wir nochmal draußen unter der "Trauungsweide" JA gesagt. 

Wunderschön und unvergesslich war's, trotz diverser ungeplanter aber dafür filmreifer Pannen. :-)
Danke an alle Freunde und Verwandte, die dazu beigetragen haben, daß uns dieser Tag auf ewig unvergesslich bleiben wird!

The Big Day

Teil 1 wäre geschafft :-)

:-(

Sam hat's nicht geschafft. Medikamente haben nicht angeschlagen.
Wir haben ihn in der Familienchingruft beigesetzt, damit er in der Nähe von Rübe direkt jemanden auf der Wolke trifft, den er schon kennt.
Mach's gut, Sam!

Die letzte...

...Müller-Woche ist angebrochen.
Danach sind wir hoffentlich bald "vermilchreist"...

Noch mehr Resteverwertung

Da von der letzten Party immer noch einige Flaschen mit dieser braunen Zuckerbrause in der Küche im Weg herumstehen, muß das Zeug eben in den Kochtopf.

"klingt bäh, ist aber lecker!"

C*la-Braten
(Zutaten in der Mengenausführung Partyrezept (10 P.) mit weniger Fleisch natürlich auch machbar & lecker!)

4 kg Rinderbraten
1-2 Gemüsezwiebeln
2 Tüten Zwiebelsuppe
1 Glas Mango-Chutney
1 Tasse Wasser
1 Tasse Gewürz-Ketchup
0,7 l C*la

Fleisch mit Salz & Pfeffer würzen, im Bräter von allen Seiten anbraten, Zwiebelringe dazu und glasig dünsten. Die restlichen Zutaten zur Marinade vermischen und bei Bedarf mit etwas Tabasco abgeschmeckt über den Braten gießen und bei ca. 180°C im Ofen oder bei mittlerer Hitze auf der Herdplatte ca. 3 Std garen. Wenn die Sauce zu sähmig wird, mit C*la aufgießen.

Noch ein Sorgenkind

Sam röchelte gestern beim Auslauf ganz seltsam und hatte offensichtlich Probleme beim Atmen, so daß wir heute morgen besorgt mit ihm zur Tierklinik gefahren sind.
Die Ärztin hat ihm eine Antibiotikaspritze gegeben und wir sollen ihn über's Wochenende mit Rotlichtwärme, Vitaminen, etc. versorgen und Montag zum Röntgen nochmal vorbeikommen. Das arme Fellknäuel sonnt sich gerade in seinem Einzelzimmer und erholt sich hoffentlich etwas. :-(

Rotweinkuchen

Zwischen den heutigen notwendigen Telefonaten, Hausarbeiten und sonstigen Terminen habe ich mir ein bißchen Auszeit gegönnt und bin die kreative Resteverwertung angegangen. Nein, kein Wein zum Frühstück... sondern ich backe. Hoffentlich wird's was in dieser vermaledeiten Silikonbackform...
Rotweinkuchen:
250 g Butter, 200 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 1 P. Backpulver, 1 EL Zimt, 1½ EL Kakaopulver, 150 g Schokostreusel, 50 g gemalene Mandeln, ¼ Liter Rotwein. 
Bei 175°C Umluft ca. 1 Std backen

Private Weinprobe

 Puh... ist das schwierig. Selbst für uns Weintrinker ist so eine Weinprobe ganz schön anstrengend.
Besonders, wenn man eine kreative Weinauswahl treffen soll, die nicht nur unseren Geschmack abdeckt.
Ein schöner Tapasabend auf der Burg hätte die Auswahl vielleicht vereinfacht, aber uns rennt ja bekanntlich ein wenig die Zeit davon.
Das Kofferpacken für Münster mußte dafür heute daran glauben, aber ich glaube, wir haben eine gute und kreative Auswahl getroffen.
A votre santé, mes amis!

Kultur am Samstag

Schlaf wird überbewertet... da wir gerade ausgesprochen viel Freizeit haben, mußte natürlich am Samstagabend ein kleiner Theaterbesuch zwischen die ganzen Termine eingeschoben werden.
Etwas abgehetzt und völlig übermüdet vom Vorabend saßen wir also mit der Familie im Theater am Dom und haben uns das Stück "Achterbahn" mit Volker Brandt & Alexandra Kamp angeschaut. Schöne Beine, Frau Kamp! Gut gespielt, aber das Stück hat Jogi und mich nicht wirklich vom Hocker gerissen.
Sei's drum. Ein bißchen Kultur schadet ja nie.

Abschied

Ok ok, wir hatten schon vermutet, daß wir nicht um das Horrorszenario "Jungesellenabschied" herumkommen, aber unsere Freunde waren ausgesprochen gnädig. Schön, daß die "üblichen Verdächtigen" dabei waren und extra auf den Stammtischabend verzichtet haben, und schade, daß einige in Urlaub waren. War schön mit Euch, Mädels! Das können wir gerne häufiger machen, es muß auch nicht immer jemand extra dafür heiraten ;-)

Hach...wie nett! :-)

Für eine spontane Strickanleitungsübersetzung aus dem Französischen (ja, das geht noch!), bin ich mit diesem ausgeprochen netten Dankeschön bedacht worden. Ich habe im sonst nur mit Werbemüll und Rechnungen gefüllten Briefkasten ein Päckchen gefunden mit grüngemusterte Sockenwolle und einem hübschen Knopf darin. Allerliebst! Danke, liebe Rhona! :-)

iPhone ist out

Großartig!

Tanz für mich, Baby!

Was tut man nicht alles, um sich am wichtigsten Tag des Jahres nicht bis auf die Knochen zu blamieren...
Ja genau: wir haben einen Tanzcrashkurs belegt,  damit wir etwas mehr als den Ententanz zeigen können, wenn alle Augen auf uns gerichtet sind.
Merke: 1.) Den Tanzpartner nicht während des Tanzens ohne Vorankündigung knutschen - das bringt den "Mitspieler" aus dem Takt und führt zu Unmut.
2.) Nicht zu hohe Schuhe tragen, das gibt nur verbogene Zehen. Aua!
3.) Auch nicht ganz freiwillig gebuchte Kurse können wider Erwarten Spaß machen.
4.) Tanzen ist anstrengend!

Bevor mein Kleid nächste Woche fertig ist

... muß ich noch schnell zu Ikea einen neuen Spiegel kaufen...


:-)

schön

Rudern zwei ein Boot,
der eine
kundig der sterne,
der andre
kundig der stürme,
wird der eine
führn durch die sterne,
wird der andre
führn durch die stürme,
und am ende ganz am ende
wird das meer in der erinnerung
blau sein

(Reiner Kunze)