In der Herz-Experimentierküche ist nach dem Soja-Würstchen-Desaster vom Samstag (igitt!) etwas Unmut und damit Vorsicht eingekehrt.
Heute haben wir um vegetarisches Hackfleisch (auch auf Sojabasis, aber deutlich genießbarer als die seltsamen Würstchen) eine Lasagne "herumgebastelt".
Mit gemischtem französischen Gemüse (die stilechtere italienische Mischung schied aus wegen Pilzen), reichlich Tomatenzeugs, Kräutern und selbstgemachter Béchamel sah das ganze nicht nur aus wie Lasagne, sondern schmeckte auch so.
Meinen herzlichen Dank an den Mitkoch, so akkurat geschichtete und an die Form angepasste Lasagneblätter habe ich noch nie gesehen ;-)
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