Zwischen den heutigen notwendigen Telefonaten, Hausarbeiten und sonstigen Terminen habe ich mir ein bißchen Auszeit gegönnt und bin die kreative Resteverwertung angegangen. Nein, kein Wein zum Frühstück... sondern ich backe. Hoffentlich wird's was in dieser vermaledeiten Silikonbackform...Rotweinkuchen:
250 g Butter, 200 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 4 Eier, 250 g Mehl, 1 P. Backpulver, 1 EL Zimt, 1½ EL Kakaopulver, 150 g Schokostreusel, 50 g gemalene Mandeln, ¼ Liter Rotwein.
Bei 175°C Umluft ca. 1 Std backen
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