Odyssee der Griffe

Ikea-Küchen sind eine wahre Herausforderung. Nicht die Montage - das ist für handwerklich begabte Menschen dank der lustigen Comic-Aufbauanleitungen nun wirklich kein größeres Abenteuer.
Nein, ich meine das heldenhafte Ergattern der bei der Ursprungsplanung ausgesuchten Griffe!
Irgendwie sind nämlich die, die wir uns ausgesucht haben, gerade ganz besonders trendy und jede Nachlieferung gefühlt in wenigen Minuten ausverkauft. Vor der Heimreise nach Köln habe ich dann zufällig nochmal die Verfügbarkeitsprognosen in allen Ikea-Häusern Deutschlands durchgeklickert und siehe da: in Kamen waren noch eine Handvoll dieser seit Wochen äußerst raren Metallschienchen verfügbar. Nichts wie hin. Heißt das Ikea-Tourismus, wenn man derart "fremdshoppt"?

Finchen

Heute war "Finchen" zu Besuch in Frechen. Das Straßenbahnmuseum Köln hatte zum Aktionstag
"60 Jahre Stadt Frechen"
die historische Straßenbahn auf die Schienen gesetzt
und Sonderfahrten veranstaltet. Hübsch!

Abnahmebericht

Dieses Rezept mußte als Testfall für die Saugkraft der neuen Dunstesse herhalten. Ergebnis: pustet gut was weg und das Essen war auch noch lecker. ;-)


Thunfisch-Dauphinoise

Zutaten:
50 g Speck
1 Stange Lauch
1 EL Öl
2 Dosen Thunfisch
Salz & Pfeffer
750 g Kartoffeln
20 g Butter
300 ml Sahne
1 EL frisch geriebener Parmesan
frischer Thymian

Speck fein würfeln, Lauch in Ringe schneiden. Speck und Lauch in Öl braten, bis Speck zu bräunen beginnt und Lauch weich geworden ist. Thunfisch abtropfen lassen, zerteilen und dazugeben. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auflaufform buttern und mit der Hälfte der Kartoffelscheiben auslegen, salzen & pfeffern. Speck-Lauch-Thunfisch-Mischung darüber, obenauf wieder eine Kartoffelschicht. Mit Sahne übergießen, Parmesan & Thymian darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C 60-75 Minuten überbacken, bis die Kartoffeln weich sind.

Küchen-News

Zwei Tage haben wir uns mit der neuen Abzugshaube und dem vermaledeiten Kaminanschluß herumgeplagt, bis alles passte. Sonntagnachmittag war dann noch das spektakuläre Anbringen der Oberschränke dran.

Und voilá: aus dem Provisorium wird langsam aber sicher Clajos Kochtempel. Jawoll!

Grüner Passagier

Heute hat mich ein farblich passender blinder Passagier ins schöne Rheinland begleitet. Hübsch und windschnittig, gell?

Lebensweisheiten

Wenn Dir das Leben in den Arsch tritt,
nutze den Schwung, um vorwärts zu kommen.

Wenn Dir das Leben Zitronen bietet,
frag nach Tequila und Salz oder Ramazzotti.

Wenn jemand zu Dir sagt: die Zeit heilt alle Wunden,
hau ihm in die Fresse und sag: "Warte, is' gleich wieder gut!"

Wenn Dir jemand sagt : Du bist das Letzte,
dann grins und sag: "Ich weiss - das Beste kommt immer zum Schluss!"

Es wird Herbst

Im Supermarkt gibt es schon jede Menge wunderbares Herbstgemüse und leckere Früchte, wie z.B. Feigen zu entdecken. Und passend dazu mußte ich dieses Rezept hier "sichern", um es bei Gelegenheit auszuprobieren. Ich plädiere für Ziegenfrischkäse als Füllung. Mjam!

Mediterrane Feigen

12 Scheiben Parma- oder Seranoschinken
150 g Frischkäse mit Kräutern
Olivenöl
Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer
1 TL Honig

Die Feigen am Stielansatz kreuzweise einschneiden und in der Mitte leicht auseinander drücken. Den Frischkäse in die Feigen füllen und mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Danach die Früchte in eine feuerfeste Form füllen. Ein Dressing aus Öl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer mischen und über den Feigen verteilen. Dann für ca 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180° C backen und warm servieren. Tipp: Lecker auch gefüllt mit Roquefort oder Ziegenkäse
(Foto: Lebensmittelfotos.com)

Wunderland

Nach drei (!) Monaten voller Hinhaltetaktik, endloser Hotline-Telefonate, geheimnisumwitterten Hardware-Resets ist es endlich soweit: wir sind im Wunderland angekommen. Drecksladen! So!