Herbstfest

Die Aktivitäten im Veedel nimmt man natürlich immer gerne mit, also ging's heute mit den Lieblingsmännern zu Fuß zum Porzer Herbstfest und anschließend zum Rhein. Die Karate-Vorführung vom 1.SKD Porz wollte Leon dann leider nicht mehr sehen, oder es war ihm einfach zu viel Getümmel. Naja...

Wächst und gedeiht

Die Zeit rast. Und jeden Tag wird es ein bißchen spannender. Jetzt müssen wir nur noch die Drei-Monats-Koliken hinter uns bringen, dann wird es hoffentlich etwas weniger anstrengend für die kleine Raupe Nimmersatt und für die schlaflosen Eltern.

Ashes to Ashes

Apropos Kochen... Wenn man vierfünftel des Tages maximal eine Hand frei hat, werden nicht überlebenswichtige Haushaltsdinge unter den nicht vorhandenen Teppich gekehrt. Um so begeisterter ist man dann natürlich von Dingen, die das Leben vereinfachen, wie Spülmaschine, Wasserkocher, Dampfsterilisator und selbstreinigenden Backofen. Letztere Investition begeistert mich immer noch dermaßen, daß wir für alle Pyrolyse-Ungläubigen Vorher-Nachher-Fotos gemacht. Es bleiben wirklich nur kleine Aschehäufchen übrig, die man wegwischt und fertig.
Vorher

Nachher

Etappenessenverhinderer

Leon hat ein neues Bespaßungsinstrument und wir damit einen Etappenessenverhinderer. Tolle Erfindung diese Elektroschaukel! Ein Muß für "frische" Eltern, die mal 10 Minuten eine Auszeit brauchen. ;-) Es muß für Nachwuchsadrenalinjunkies natürlich schnell genug eingestellt sein, sonst gibt es Gemecker...

Es wird Herbst

Zum Kürbismarkt in Merode werden wir es dieses Jahr leider kaum schaffen, aber inzwischen gibt es ja auch im örtlichen Supermarkt ab und an diverse leckere Kürbissorten zu kaufen. Im Zweifel eben auf dem Wochenmarkt. Falls ich also tatsächlich mal wieder zu ausführlichem Kochen komme, hier ein Rezept zum Ausprobieren.

Gefüllter Kürbis (4 P.)

2 Hokkaido-Kürbisse

100 g Langkorn-Reis

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

500 g Hack

100 g Sahne

100 ml Milch

100 g geriebener Käse

3 Eier

1 TL Paprikapulver

3 EL Öl

Salz und Pfeffer

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen (Ober-/Unterhitze).
Die Kürbisse waschen und den Deckel abschneiden – entkernen und das Fruchtfleisch bis auf 1–2 cm Wandstärke auskratzen. Kürbisse innen salzen und leicht pfeffern.
Den Deckel zusammen mit dem ausgelösten Fruchtfleisch raspeln oder ganz klein würfeln.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein würfeln und in heißem Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Den abgetropften Reis und das Kürbisfruchtfleisch dazugeben und anschmoren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und die Masse in die Kürbisse füllen.
Eier, Sahne und Milch verquirlen, salzen, pfeffern und in die Kürbisse gießen - evtl. etwas unterheben.
Mit Alufolie oben abdecken und bei 180 Grad 60 Minuten backen.
Kurz vor Ende der Backzeit die Alufolie entfernen und den Käse über die Kürbisse streuen und nochmals ca. 10 Minuten bei 200-220 Grad übergrillen, bis der Käse leicht braun ist.
Dazu passt Reis.

Alles wird unwichtig

Der kleine Frosch hat unser Leben völlig auf den Kopf gestellt. Schlaf wird völlig überbewertet. Essen geht wenn überhaupt nur noch in Etappen und abwechselnd. Man verlottert und hat ständig bespuckte Klamotten. Und wir sind immer noch in der Deutungslernphase, was welche Sirene bedeutet. Aber wir werden täglich besser. Trotz unserer Augenringe und eingeschränktem Bewegungsradius finden wir den kleinen Mann zwar anstrengend, aber immer noch zauberhaft. :-) "Dat is abba en Läckerschen!"